氣候特殊機(jī)械烘干亟需提升

廣東臺(tái)風(fēng)天、陰雨潮濕天氣多發(fā)，每逢收獲時(shí)節(jié)，很多馬路變身“曬谷場(chǎng)”，如遇臺(tái)風(fēng)、陰雨天氣，稻谷不能及時(shí)曬干入庫(kù)，大量稻谷就會(huì)發(fā)芽，影響稻谷收成。數(shù)據(jù)顯示，每年因不能及時(shí)干燥，谷物損失占總收成的5％左右，直接影響農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)戶在馬路上晾曬稻谷

記者在廣東多地走訪發(fā)現(xiàn)，烘干機(jī)數(shù)量難以滿足需求。據(jù)汕尾市豐隆米業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人吳文清介紹，公司從2012年開(kāi)始收購(gòu)濕谷加工，目前年收購(gòu)量為2萬(wàn)多噸。“稻谷收割后當(dāng)天烘干效果最佳，但公司只有10臺(tái)烘干設(shè)備，一天最大烘干量只有300噸，收獲高峰，一天能有上千噸糧食送來(lái)，門(mén)口的車隊(duì)能排一里長(zhǎng)。”

收獲季米廠外的車輛排隊(duì)等待烘干

種植大戶阿力給記者算了一筆賬：“每噸糧食烘干費(fèi)四十元，如果采用人工曬稻，一噸糧食至少需要兩個(gè)工人翻曬兩天，每人每天需要支付工資80元。烘干雖好，但烘干機(jī)很少，有些地區(qū)全鎮(zhèn)沒(méi)有一臺(tái)烘干機(jī)，要拉到隔壁縣，甚至其他市烘干。”

市場(chǎng)有需求，但供給難滿足。在陽(yáng)西縣，2020年全縣水稻烘干機(jī)只有烘干量15噸/天/臺(tái)的烘干機(jī)4臺(tái)，稻谷烘干率只有2%左右。在韶關(guān)市曲江區(qū)，2020年全區(qū)稻谷機(jī)械化烘干機(jī)只有7臺(tái)，糧食烘干能力約2.5萬(wàn)畝/年，和曲江區(qū)水稻種植面積16萬(wàn)畝對(duì)比，烘干比例僅占13%。這些不是個(gè)例，和廣東水稻機(jī)械化生產(chǎn)中的機(jī)耕、機(jī)種、植保、機(jī)收、秸稈還田相比，機(jī)械烘干一直處于落后水平。

30噸/日烘干機(jī)最高補(bǔ)貼80萬(wàn)元/臺(tái)

農(nóng)民有期盼，企業(yè)有“苦衷”。記者走訪多個(gè)廣東省絲苗米產(chǎn)業(yè)園了解到，烘干率低最大原因在資金。目前，市面上一臺(tái)30噸/日的烘干機(jī)售價(jià)要幾十萬(wàn)，還要建設(shè)配套機(jī)房等，投資很大，企業(yè)回收成本可能要10-15年。資金投入大、回收周期長(zhǎng)、機(jī)械利用率低……這些問(wèn)題使得稻米生產(chǎn)企業(yè)不愿也不敢貿(mào)然增加烘干設(shè)備。

烘干設(shè)備投資大，還需配套廠房等基礎(chǔ)設(shè)備

據(jù)了解，目前廣東很多米廠安裝的烘干機(jī)為中小型循環(huán)式低溫谷物干燥機(jī)，采用生物質(zhì)作為熱源直接加熱干燥，大批量處理時(shí)需多臺(tái)串并聯(lián)使用，附屬設(shè)備和土建費(fèi)用高，烘干設(shè)備易損壞，設(shè)備維修費(fèi)用高。今年，廣東支持2021年節(jié)能環(huán)保型水稻機(jī)械化烘干中心建設(shè)，對(duì)于單個(gè)日烘干能力30噸的，財(cái)政扶持資金最高為80萬(wàn)元。這一政策大大激發(fā)了稻米企業(yè)的申報(bào)熱情。

“這個(gè)政策切實(shí)解決了我們的大難題，今年海豐油占米產(chǎn)業(yè)園多個(gè)實(shí)施主體企業(yè)聯(lián)合申請(qǐng)了22臺(tái)烘干機(jī)。”吳文清介紹。

烘干難題還需綜合破解

烘干是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化耕、種、管、收、烘干、秸稈處理六個(gè)環(huán)節(jié)的最后一環(huán)，直接影響稻谷收獲能否顆粒歸倉(cāng)。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)化處處長(zhǎng)陳楚楷介紹，“烘干補(bǔ)貼解決了農(nóng)民購(gòu)機(jī)難題，但提升全省水稻烘干率還需多措并舉，特別是切實(shí)解決配套土地、勞動(dòng)力、電費(fèi)等問(wèn)題。”

廣東補(bǔ)短板，提升水稻全程機(jī)械化水平

據(jù)悉，2020年10月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合廣東省自然資源廳發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理的通知》，明確糧食烘干屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地范圍，對(duì)規(guī)?；Z食作物種植面積在500畝以上的，最多可配套30畝輔助設(shè)施用地，有效解決了長(zhǎng)久困擾企業(yè)的烘干設(shè)備用地難題。

燃料成本高是很多烘干米廠反映的問(wèn)題之一。了解發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在主流烘干熱源主要選擇生物質(zhì)燃料，成本略低0.1-0.2 元/ 公斤，但生物質(zhì)烘干容易污染環(huán)境，電力烘干更環(huán)保，但目前對(duì)烘干機(jī)用電費(fèi)用按照民用還是農(nóng)用尚未有統(tǒng)一規(guī)定。

提升烘干機(jī)的利用率也是米廠高度重視的問(wèn)題。了解發(fā)現(xiàn)，烘干機(jī)械年作業(yè)天數(shù)一般在40-60天，也就是說(shuō)，一年中有近10個(gè)月處于閑置狀態(tài)。為了提高烘干機(jī)利用率，縮短投資回收周期，一些糧廠積極探索適合本地的多元化烘干機(jī)械，如在農(nóng)閑時(shí)候烘干中藥材、食用菌、黃豆等農(nóng)產(chǎn)品。也有人嘗試發(fā)展2 次烘干，即先收濕糧進(jìn)行烘干，烘干到17 -18 個(gè)水分，此時(shí)稻谷可以儲(chǔ)藏6個(gè)月，待所有濕谷第1 輪烘干完畢再進(jìn)行2 次烘干。

【作者】趙飄飄

【通訊員】廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理處

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)